Gaumenfreuden aus Kaliningrad

Das Kaliningrader Gebiet nimmt mit acht eigenen landestypischen Produktmarken am Wettbewerb „Russlands Geschmack“ des russischen Landwirtschaftsministeriums teil.

Einige dieser Waren wie Marzipan und Ziegenkäse, die Käsesorten „Branden“ und „Schaaken Dorf“ sowie die Wystiter Honigcreme mit Sanddorn und Zimt gehen auf ihre ostpreußischen Vorfahren zurück.

Andere Waren sind für diese Gegend völlig neu wie beispielsweise Foie gras (Gänsestopfleber) auf Kaliningrader Art oder der einzigartige „Bernsteinsaft“, der aus Äpfeln der Region unter Zusatz von Bernsteinsäure hergestellt wird.